海参简易家庭做法
一、海参粥
材料：
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法：
1. 小米粥半熟的时候，放进姜丝，等煮到粥黏稠之后。
2. 放进发好的海参，配的蔬菜煮熟，加一些葱花，适量盐即可。
二、葱爆海参
材料：
海参、葱、姜、盐、蚝油、胡椒粉、香油。
做法：
1. 将海参放进锅里焯一下水，放进姜和葱，煮一些热水倒进去，让它出锅。
2. 用蚝油、胡椒粉、盐、和香油调成碗汁。
3. 锅里放进油，将葱白和姜放进锅里炒香。
4. 把海参倒进去翻炒，接着倒进碗汁翻炒入味即可。
三、海参蛋羹
材料：
海参、鸡蛋、葱、姜、香菜、生抽。
做法：
1. 用温水将海参泡软。
2. 将鸡蛋搅匀，海参放进鸡蛋里面。
3. 放入蒸锅里面蒸一下十五分钟。拿出来之后放点葱花，生抽即可。
