吃西餐时,正确地享用海鲜的方式如下:

1. 用手拿起鱼:在西餐厅里,应把双手放在桌面上,等鱼一上桌后,先用手指轻轻提起鱼尾巴,再用刀叉把鱼切成几块,然后放下鱼尾,取一块最小的肉从鱼骨的侧面上下刀,切下一块肉。

2. 剔除鱼骨:将切下的鱼肉中的鱼骨、鱼刺轻轻剔除,用刀沿着鱼骨的一侧将鱼肉与鱼骨分离,然后将鱼肉转过来,再次用刀沿着鱼骨的另一侧将鱼肉与鱼骨分离。

3. 吃海鲜时,不要用刀叉压住海鲜,而是应让海鲜自然平放在盘子上,这样才有利于保证海鲜的原汁原味和鲜嫩口感。

4. 在吃完海鲜后,如果盘子里还有剩余的海鲜汤汁,不要把它倒掉,而应该将餐巾纸铺在盘子里,把汤汁倒在餐巾纸上,以免浪费。

5. 吃西餐时应该注意礼仪,不要大声喧哗、不要把手机放在桌子上等。