海参鸡蛋饼:营养与美味的完美结合

海参,作为海洋中的珍馐美味,富含丰富的蛋白质、微量元素和多种氨基酸,具有极高的营养价值。而鸡蛋,作为家常食材,以其独特的口感和营养,深受人们的喜爱。当这两种食材相遇,会产生怎样的美味呢?今天,就让我们一起学习如何制作美味的海参鸡蛋饼。

所需材料:

海参:1-2只 鸡蛋:3-4个 面粉:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 葱花:适量 食用油:适量

所需工具:

平底锅或电饼铛 搅拌碗 刀具和砧板

步骤:

前期准备:1. 海参提前用水泡发,处理干净,切成小丁。

2. 鸡蛋打入搅拌碗中,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

3. 加入适量面粉和清水,调成面糊,再加入海参丁和葱花,搅拌均匀。 制作过程:1. 平底锅预热,倒入适量食用油。

2. 用勺子舀入面糊,煎至表面凝固。

3. 翻面煎至两面金黄。

4. 重复以上步骤,直至面糊用完。

提示和

为了保持海参的口感和营养,泡发时不要过度烹饪,以免变软。 煎饼时火不要太大,以免表面焦黑内部未熟。 可以根据个人口味加入其他调料,如芝麻、香菜等。

烹饪时间:约20分钟。

分量:2-3人份。

海参鸡蛋饼不仅口感鲜美,而且营养丰富。海参的鲜美与鸡蛋的香醇完美结合,让人回味无穷。早晨来一份海参鸡蛋饼,搭配一杯牛奶或豆浆,既美味又营养,为新的一天注入活力。