海参宴席菜单
一、凉菜
1. 酸辣海参：选用新鲜的海参，切成薄片，搭配酸辣调料，口感酸爽，回味无穷。
2. 香椿拌海参：选用春季时节的新鲜香椿，与海参搭配，色彩鲜明，味道鲜美。
3. 凉拌海参丝：将海参切成丝状，加入蒜泥、香油、醋等调料，口感爽滑，清香可口。
二、热菜
1. 葱烧海参：选用葱段与海参一起烧制，味道鲜美，口感嫩滑。
2. 蒜蓉海参：将海参切成片状，搭配蒜蓉、蚝油等调料，口感丰富，香浓可口。
3. 海参炖蛋：将海参与鸡蛋一起炖制，口感细腻，营养丰富。
三、汤品
1. 海参排骨汤：选用新鲜的海参与猪排骨一起炖制，汤品鲜美，口感细腻。
2. 海参母鸡汤：将海参与母鸡一起炖制，汤品滋补，口感醇厚。
3. 海参保心汤：选用海参搭配各种食材炖制而成，汤品营养丰富，具有滋补功效。
