海参烧三鲜是一道营养丰富的温热菜肴，以其独特的口感和丰富的营养而备受食客们喜爱。在这篇文章中，我们将详细介绍海参烧三鲜的制作步骤和所需材料，让你轻松烹饪出这道美味佳肴。
一、所需材料
1. 海参：200克
2. 虾仁：100克
3. 鱿鱼：100克
4. 彩椒：1个
5. 洋葱：1个
6. 大蒜：3瓣
7. 生姜：适量
8. 料酒：适量
9. 生抽：适量
10. 糖：适量
11. 鸡精：适量1
2. 盐：适量1
3. 食用油：适量
二、制作步骤
1. 海参处理：将海参清洗干净，切成均匀大小的小段，然后用热水焯一下，去掉海参的腥味。
2. 虾仁处理：将虾仁清洗干净，去除虾线，用料酒腌制片刻。
3. 鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，切成鱿鱼圈，用料酒腌制片刻。
4. 彩椒、洋葱切块，大蒜、生姜切片。
5. 热锅凉油，放入大蒜、生姜煸炒出香味。
6. 加入虾仁、鱿鱼翻炒至变色。
7. 加入海参翻炒片刻。
8. 加入彩椒、洋葱继续翻炒。
9. 加入生抽、糖、鸡精、盐调味，翻炒均匀。
10. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火烧煮10分钟左右，让食材充分入味。
11. 收汁：将汤汁收至浓稠，关火盛出，即可享用这道美味的海参烧三鲜。
