海参炖肉

材料：

泡发好的海参200克 猪肉100克 葱1棵 姜5片 酱油1大匙 五香粉1／2小匙 精盐1／2小匙 植物油2大匙

做法：

1. 将海参洗净切成块，猪肉切成块。

2. 锅内放水烧开，放入海参、猪肉，用旺火煮沸。

3. 改用文火煮40分钟，加入精盐、酱油，再煮10分钟，加入葱末、姜片、五香粉，味精调味即可。

贴士：海参不宜与甘草、醋同食。猪肉宜与降脂食物同食，可达到减肥目的。